“豁万博官网登录手机版本人没吃过粤菜”,点都德开业39天后排队减少了
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粤菜万博官网登录手机版本生存记

“豁万博官网登录手机版本人没吃过粤菜”,点都德开业39天后排队减少了


万博官网登录手机版本近段时间排队最猛的,无疑是 广州开 过来的 点都德 了。 8月6日开业 ,瞬间刷新 万博官网登录手机版本 “为了吃从来不得虚排队” 的战绩: 10分钟排200桌,有人更是排了5小时...


摄时间: 8月21日 中午

时隔一个多月,还是会看到票圈争相恐后去吃,但我总觉得 “火不到好久” 于是今天突发奇想去公众号看排队情况,嘿嘿嘿~ 竟!然!真的不排了


图为今 天上午10: 16,无需排队

为8月21日上午10:08,排队很猛


挨边中午,又去了趟群光餐厅现场,事实上还是要排队的,一楼乘电梯就有人在问 “这儿可以直接到点都德哇?” 12点半到店取 号,中号桌我前面有50桌。


热度还有,依然有很多人想吃,所以今天先统一回答下:



餐厅比我想象中的大,服务员也大多操着一口广普,恍惚间有那么点“早茶”的意思。


和集美俩人本着吃光不浪费的精神,点了 荔湾艇仔粥、百合酱蒸凤爪、金牌虾饺皇、金沙海虾红米肠 ,都属于必点特色菜。至于网上骂得很凶的肠粉我们没点,据说粉皮超厚。


必点推荐排名第一的 红米肠 ,第一口是很ok 的。酥脆的网皮+大块虾仁,咸甜口味,还不错~



金牌虾饺皇,虾肉饱满Q弹,吃起来赶口~



百合酱蒸凤爪,爪爪蒸得很糯,入口即化很入味。 (吃了甜的,终于吃到辣的,虽然微辣,本万博官网登录手机版本人也舒服了~



荔湾艇仔粥我就不是很能get它的美了,感觉水垮垮的,emmm,没啥特别的吧?



可能吃这顿之前我们还吃了其他东西,没有特别的饥饿感为食物加持,这四样菜吃下来个人感受: 没有网上夸得那么好吃得飞起,也没有网上骂得那么那么难吃


虽然身边很会吃的匿名老饕评价说 “点都德是豁万博官网登录手机版本人没吃过粤菜”



不过有个小细节值得表扬, 在点都德微信公众号可以预点餐 ,就是你在门口排队时就可以好好纠结要吃什么,保存好预点菜单,入座扫码就可以直接下单。


摄时间: 今天 中午


饭毕发条朋友圈证明也是吃过点都德的万博官网登录手机版本人了,赶紧去找 广州盆友炫耀,但他们比较冷漠。网上搜了搜,发现 部分广州人还真“不太爱”


在他们看来,点都德就是网红店,并不能和那些正儿八经的老字号茶餐厅相比;另外在老广眼里,点都德出品是中央厨房做好的,有悖于粤菜品控上的考究,当然这一点我没有实锤,就不妄下结论了~




anyway,点都德到底在万博官网登录手机版本还可以火好久,我们保持 观望的态度。 能呈现更多真材实料的美味,嘴巴diao的万博官网登录手机版本人自然是爱的 ,噶?


不光这家新来的网红店,万博官网登录手机版本其实一直有好吃又正宗的粤菜餐厅。


比如 唐宫、 园、 轩、 万博官网登录手机版本 宴、 悦轩都 味道什么的都很可! 不过 发现没, 说起粤菜,万博官网登录手机版本人 还是习惯性思维想到 酒店出品” ,就是很高级 的燕鲍翅啊,请客心头都要mie一下那种~



细想万博官网登录手机版本最有排面的粤餐厅,大概就是 当年万博官网登录手机版本第一家“米其林”餐厅利苑 !可惜它垮了。


早在1973年,利苑在香港九龙开第一家店 2010 年,打着“万博官网登录手机版本第一家米其林餐厅”的旗号,利苑入驻兰桂坊开业。


图据网络


那二年好港火哦,即便人均消费500+,但依靠好品质和味道依然让食客们趋之若就。


考古2017年,美食博主 @挑食的JIM 曾这样评价它:


去利苑吃了几次之后,就确定它是万博官网登录手机版本粤菜馆中的顶尖出品。我最喜欢利苑有三点: 第一, 味道正确 ,每样菜就是它该是的味道。 第二, 品稳定, 除了最后一次去吃的时候发觉元贝、以及蒸鱼的酱油有点 题以外,其他没啥好指责的。 第三, 态度朴实 所有出品就是简单的白瓷盘,把注意力都集中在菜本身上。


这样高品质的利苑在万博官网登录手机版本开垮,今天想起来还是挺遗憾的~ 可能作为高档粤菜代表食府,12道菜标价8688, 收费对于当年也太贵了吧? (现在对于我也贵哈哈哈


图据网络


也有业内人士分析,作为粤菜餐厅,其实 并不符合万博官网登录手机版本人好重口的饮食习惯 不过 这几年越来越包容开放,各种类型的餐饮都爱来 万博官网登录手机版本争奇斗艳


除了“酒店出品”的粤餐厅,同为广东菜范畴的 潮汕菜、客家菜 在万博官网登录手机版本就很火, 花胶鸡、打边炉、茶餐厅、广式甜品 也吃得笑嘻了~



也许, 利苑如果开在今天,又是另一番景象?



最后,给大家推荐一份 万博官网登录手机版本好吃的 平价小店广东菜清单?


广东肠粉(梓潼街店)

址: 梓潼街35-附13号附近


?推荐理由:广东人在老巷子里开的路边摊,12元/份的价格感人,肠粉软糯适中,呲溜一口一抿就化,味道过分鲜美,简直想多给老板儿几块钱!


广东张记烧鹅

地址:解放西路10号附11号


?推荐理由:老北门的神仙铺子,周围广东福建人聚集区,它们家烧鹅肉质鲜嫩、剥皮酥脆,烧腊套饭也很巴适,虽然...店面环境有点恼火~


全记传统粤菜

地址:紫荆西路8号附1号2楼


?推荐理由:大众点评收录15年的老店,算是万博官网登录手机版本最早一波粤菜餐厅。老板是广东人,不“投川味所好”,坚持粤菜原汁原味,火了这么多年肯定是有它理由的啦。


肠乐坊广州肠粉

地址:肖家河西一巷23号


?推荐理由:虽店名里有“肠粉”,但其实是烧腊蒸点都有的大排档。味道正,火了好多年;但也有网友评价最近被抖音带火味道不行了。



以上,你们认可不?

你还有什么好吃的万博官网登录手机版本粤菜馆子推荐吗?

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编辑 | isa



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